Forum Forum o Żywieniu Strukturalnym Strona Główna Forum o Żywieniu Strukturalnym

 
 FAQFAQ   SzukajSzukaj   UżytkownicyUżytkownicy   GrupyGrupy    GalerieGalerie   RejestracjaRejestracja 
 ProfilProfil   Zaloguj się, by sprawdzić wiadomościZaloguj się, by sprawdzić wiadomości   ZalogujZaloguj 

pulpeciki w sosie koperkowym

 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Forum o Żywieniu Strukturalnym Strona Główna -> * Dania obiadowe *
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
olimpia
młodsza koktajlowiczka
młodsza koktajlowiczka



Dołączył: 01 Gru 2008
Posty: 113
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/5

PostWysłany: Wto 15:07, 06 Sty 2009    Temat postu: pulpeciki w sosie koperkowym

Składniki:
udziec z indyka
mąka pszenna razowa
jajo
pęczek kopru
pół pęczka natki pietruszki
cebula duża
2 ząbki czosnku
sól morska
pieprz, papryka i inne przyprawy wg uznania
1-2 łyżki duże jogurtu naturalnego
vegeta, liść laurowy, ziele angielskie lub wywar warzywny albo mięsny
makaron rurki pełnoziarnisty lub inny

Przygotowanie:

Udziec z indyka jeżeli jest z kością to pozbawić kości, skóry i zbędnego tłuszczu, następnie przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa. Po zmieleniu dodać pół startej cebuli i czosnek, drugą połówkę cebuli pokroić w drobną kosteczkę. Następnie do mięsa dodać jajo, przyprawy, 1-2 łyżki mąki, posiekaną pietruszkę. Uformować małe kuleczki i obtoczyć je w mące. Wrzucać pulpeciki na wrzącą wodę z dodatkiem vegety, ziela angielskiego i liścia laurowego lub na wywar warzywny (może być też rosół). W osobnym kubka wymieszać 1-2 łyżki mąki,jogurtu i wody. Do tego dodać parę łyżek gotującego wywaru z pulpetów i wymieszać tak aby nie było gród. Następnie powoli wlać do gotujących się pulpetów i zagotować. Jeśli jest za rzadki dorobić trochę mąki z wodą i wlać do pulpetów. Na koniec gotowania dodać posiekany pęczek kopru.
Pulpety podawać z makaronem pełnoziarnistym, ryżem lub kaszą.
Można również zamiast kopru dodać do sosu z pulpetami przecier pomidorowy!!
Życzę smacznego!
Powrót do góry
Zobacz profil autora
olimpia
młodsza koktajlowiczka
młodsza koktajlowiczka



Dołączył: 01 Gru 2008
Posty: 113
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/5

PostWysłany: Wto 15:28, 02 Cze 2009    Temat postu:

Zrobiłam dzisiaj te pulpeciki na obiad, ale podłam z kalafiorem zamiast makaronem. Całość smakowała pysznie i była sycąca. Aha i można nie dodawać jajka i pietruszki ani jogurtu ja dzisiaj tak zrobiłam, cebulkę starłam zamiast kroić. To tyle na temat wariacji z tym daniem Very Happy smacznego
Powrót do góry
Zobacz profil autora
kuchciarz
ekspert koktajlowy
ekspert koktajlowy



Dołączył: 05 Maj 2015
Posty: 447
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/5
Skąd: Kraków

PostWysłany: Pią 10:54, 09 Gru 2016    Temat postu:

Nie przepadam za koperkiem, ale do takich pulpecików pasuje on idealnie.
Powrót do góry
Zobacz profil autora
kuchciarz
ekspert koktajlowy
ekspert koktajlowy



Dołączył: 05 Maj 2015
Posty: 447
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/5
Skąd: Kraków

PostWysłany: Wto 14:41, 19 Cze 2018    Temat postu:

Pycha!
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Forum o Żywieniu Strukturalnym Strona Główna -> * Dania obiadowe *
Wszystkie czasy w strefie EET (Europa)
Strona 1 z 1

 
Skocz do:  
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach


fora.pl - załóż własne forum dyskusyjne za darmo
Powered by phpBB © 2001 - 2005 phpBB Group
Theme ACID v. 2.0.20 par HEDONISM
Regulamin