Forum o Żywieniu Strukturalnym

monique

sałatka z kalafiora (PRZEPIS DARFIG)

składniki:

1 brokul lub kalafior
1 peczek koperku
3-4 jajka
przyprawy ( sol, pieprz,czosnek)
troche majonezu OBECNIE DODAJE GESTY JOGURT

przygotowanie:

brokuł lub kalafior ugotować, zblanszować, dodać pokrojone, ugotowane jajka, koperek, przyprawy. wymieszać

SMACZNEGO

monique

Sałatka z kalafiora ( PRZEPIS BOŻKI)

składniki:

Kalafior średniej wielkości
2 pomidory – obrane ze skórki i bez nasion, pokrojone w kostkę
jeden ogórek pokrojony w plasterki
3-4 łyki posiekanego koperku
łyżka soli
zielenina
sos:
szklanka naturalnego jogurtu
sok z 1 cytryny
cukier
pieprz

Wykonanie:

Kalafior dokładnie płuczemy w wodzie, dzielimy na małe różyczki, zalewamy wrzątkiem, po minucie odcedzamy na sitku i odstawiamy do przestygnięcia.

Sos:

W głębokim naczyniu ucieramy jogurt z przyprawami do spienienia, dodajemy kalafior, pomidory, ogórek. Mieszamy, doprawiamy do smaku, ozdabiamy koperkiem i posypujemy zieleniną.
Ja do tego jogurtu dałam łyzkę niewielka majonezu.
Ale sałatka pyycha.,..

kuchciarz

Nie przepadam za takim kalafiorem, ale w takim wydaniu będzie naprawdę super. Warto jest sie zdecydować :)

kuchciarz

Znalazłem przepis w necie na sałatkę z brokułami. Pozwolicie, że dodam też przepis od siebie.

Składniki:

brokuł
3-4 jaja
puszka kukurydzy
pomidor
prażone ziarna słonecznika

dressing: majonez i jogurt (proporcje 1:3), czosnek, sól, pieprz

Brokuła blanszujemy i rozdzielamy na różyczki, kroimy jajka w ósemki i pomidora w kostkę. Dodajemy kukurydzę. Zalewamy sosem i posypujemy uprażonymi na patelni ziarnami słonecznika