Forum o Żywieniu Strukturalnym

monique

zupa - pulpa z soczewicy

składniki

szklanka czerwonej soczewicy
2/3 szklanki ugotowanej fasoli (ostatecznie z puszki)
papryka zielona i czerwona
mała czuszka chilli
cebula
ząbek czosnku
łyżka curry
łyżka słodkiej czerwonej papryki
kilka szczypt ostrej czerwonej papryki
pieprz i sól do smaku
posiekana zielona pietruszka

przygotowanie:

Soczewicę ugotować, tak aby zaczęła się łuszczyć. Odsączyć i odstawić.

Cebulę drobno posiekać, oczyścić papryki i pokroić w kostkę i obsmażać przez chwilę. Dodać soczewicę, szklankę lub półtorej szklanki wody, wrzucić czuszkę chilli, dodać słodką i ostrą paprykę i wyciśnięty ząbek czosnku. Wszystko zagotować. Na końcu doprawić zupę curry, pieprzem i solą do smaku.

Podawać posypaną świeżą pietruszką..

kuchciarz

Super przepis, bardzo smaczny.