Forum o Żywieniu Strukturalnym

Gość

Witajcie koktajlowiczki Very Happy

Jestem nowa w tym temacie, choć już od jakiegoś tygodnia zaglądam do tego forum. Podoba mi się dieta weekendowa i zaczynam od dzisiaj. Mam nadzieje, że mi się uda. A później będę się starała jeść produkty strukturalne i powtarzać co jakiś czas weekendówkę:) .... mam kilka centymetrów do zgubienia.
Podam Wam przepis na fajne sezamki prawie całkowicie strukturalne:)
1 szkl sezamu
1 szkl siemienia lnianego
1/2 szkl miodu
1 łyżeczka wanili (cokolwiek to oznacza, ja dałam cukier waniliowy)
1/3 szkl oleju
1/3 szkl rodzynek
3 łyżki posiekanych orzechów
wszystkie składniki wymieszać, wyłożyć na natłuszczonej blasze i piec w temp. 150 stopni przez 30 minut. Pociąć na kawałki i ochłodzić

Mi to nie wyszło, całość sie tak kruszy, że nie ma tego jak pociąć. Ale za to można przepis udoskonalić i myślę, ze z masłem zamiast oleju będzie się trzymało "kupy" lepiej.
Poza tym zamiast piec, można wszystkie składniki gotować na małym ogniu aż zbrązowieje sezam, może dodać nieco cukru, żeby stwardniała masa po zastygnięciu. Tak chyba będzie lepiej. Przynajmniej ja następnym razem tak zrobię.
Smacznego

Lakonnia

Ja ostatnio robię sobie masę sezamową do smarowania chleba - jest banalnie prosta - pół łyżeczki miodu i 2 łyżeczki sezamu - porządnie mieszam dodając ewentualnie jeszcze ziaren sezamu - ma to konsystencję ziaren oblepionych miodem. Czymś takim smaruje sobie chleb razowy bądź nawet kromkę bułki paryskiej - jak ktoś lubi smak sezamu i miodu to na prawdę polecam - jest bardzo sycące, no i miód wzmacnia odporność, a akurat zima idzie ;)
Jest to też fajne rozwiązanie na "coś słodkiego" do herbaty, jeśli już nie możemy się oprzeć. No i po takim słodkim to na słodycze nie mam ochoty potem :D

evula

Taka pasta to musi być mniam, lecę robić... nabywałam sobie w Bomi takie batoniki sezam+miód, ale nigdy nie wiadomo, czy nie dodają tam jakichś ukrytych konserwantów czy barwników... prawda? Wink

kuchciarz

Całkiem fajny sposób na sezamki. Dla mnie bomba :)